Farmer Success Story: 1.5 लाखांची गुंतवणूक पण उत्पन्न लाखोंमध्ये! 12×24 खोलीतून केली सुरुवात.. आज आहे मोठा ब्रँड

Mushroom Farming:- मशरूम शेती ही अल्प जागेत, कमी वेळेत आणि तुलनेत कमी खर्चात अधिक नफा देणारी शेती म्हणून समोर येत आहे. अनेक शेतकरी या शेतीकडे वळत आहेत आणि सरकारी अनुदानाच्या मदतीने चांगले उत्पन्न मिळवत आहेत. कर्नाल येथील मुनीश यांनी याचा उत्तम उपयोग करून घेतला.

अशी केली मशरूम शेतीला सुरुवात

चार वर्षांपूर्वी त्यांनी मशरूम शेतीत पाऊल ठेवले. मित्र सुशीलच्या प्रेरणेतून आणि प्रशिक्षित शेतकऱ्यांकडून मार्गदर्शन घेऊन त्यांनी आपल्या घरातील 12 बाय 24 फुटांच्या खोलीत मशरूम लागवड सुरू केली. कठोर परिश्रम आणि सातत्य यामुळे अवघ्या तीन वर्षांत त्यांना चांगला नफा मिळाला. त्यांनी आपल्या उत्पन्नाचा पुनर्विनियोग करून दोन कालव्यांमध्ये तीन मोठे शेड उभारले. या शेडसाठी सुमारे 1.50 ते 2 लाख रुपयांचा खर्च आला. योग्य तापमान राखण्यासाठी त्यांनी शेड्स पॉलिथिन व पेंढ्याने झाकले. दुसऱ्या वर्षी बांधकामाचा खर्च वाचल्याने नफा अधिक मिळाला.

मशरूम शेतीसाठी लागणारे घटक

मशरूम उत्पादनासाठी कंपोस्ट आवश्यक असते, जे गव्हाचा भुसा, युरिया आणि जिप्सम यांच्या मिश्रणातून तयार होते. हे मिश्रण सूक्ष्मजीवांच्या साहाय्याने कुजवले जाते. ऑक्टोबर ते मार्च हा मशरूम उत्पादनाचा सर्वोत्तम हंगाम मानला जातो आणि या काळात दोन पिके घेता येतात. योग्य तापमान 15-22 अंश सेल्सियस आणि आर्द्रता 80-90% असावी. या पिकाला जास्त पाणी लागत नाही; फक्त ओलावा टिकवण्यासाठी थोडीशी फवारणी पुरेशी असते.

मुनीश आपल्या मशरूमची विक्री स्थानिक बाजारात करतात, जिथे त्यांना प्रतिकिलो 100-120 रुपये दर मिळतो. त्यांचे मशरूम पॅकेट साधारणतः 200 ग्रॅम वजनाचे असते.

अनुभवाचे महत्त्व आणि रोग नियंत्रण

मशरूम शेती करताना अनुभव महत्त्वाचा ठरतो. सुरुवातीला अनेक शेतकरी रोगांमुळे अडचणीत येतात. बिट मोल्ड, ग्रीन मोल्ड आणि यलो मोल्ड हे प्रमुख रोग असून ते मशरूमचा रंग आणि उत्पादन दोन्ही बिघडवतात. यावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी शेडमध्ये योग्य पाणी व्यवस्थापन आणि ऑक्सिजन पुरवठा आवश्यक असतो.

कमी खर्च, जास्त नफा आणि सरकारी मदत

मुनीश यांचा अनुभव सांगतो की, वेगवेगळ्या प्रकारची पिके घेतल्यास नफ्याची शक्यता वाढते. मशरूम शेती ही तुलनेत कमी खर्चात भरघोस नफा देणारी असल्याने शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरते.

जिल्हा फलोत्पादन अधिकारी मदन लाल यांच्या मते, मशरूम लागवडीचे दोन प्रकार आहेत – हंगामी आणि कायमस्वरूपी लागवड. यासाठी सरकार अनुसूचित जातीच्या अर्जदारांना अनुदान देते. प्रति मशरूम 25500 रुपये, प्रति झोपडी 25500 रुपये आणि मोठ्या उत्पादन युनिटसाठी 8 लाख रुपये तसच बियाणे उत्पादनासाठी 6 लाख रुपयांचे अनुदान उपलब्ध आहे.

कर्नालमध्ये सध्या 30 पेक्षा जास्त स्थिर मशरूम युनिट्स आहेत. हिवाळ्यात हंगामी मशरूम चांगले वाढत असल्याने अनेक शेतकरी हंगामी शेड तयार करून उत्पादन घेतात. मशरूम विक्रीत कोणतीही अडचण येत नाही आणि योग्य व्यवस्थापन केल्यास ही शेती मोठ्या प्रमाणावर यशस्वी होऊ शकते.