Food business : फक्त तूप विकून श्रीमंत झाले हे दोन मित्र! जाणून घ्या यशस्वी फॉर्म्युला

Food business : संजीवनी तूप हा केवळ एक ब्रँड नाही, तर मेहनत, गुणवत्ता आणि ग्राहकांचा विश्वास यांचे प्रतीक आहे. पारंपरिक पद्धतीने तयार केलेल्या सेंद्रिय तुपाच्या जोरावर नरेंद्र रेडेकर आणि बाळू आव्हाड यांनी संपूर्ण देशभरात आपल्या व्यवसायाचा विस्तार केला आहे. त्यांचा हा प्रवास प्रत्येक तरुण उद्योजकासाठी दिशादर्शक ठरू शकतो.

पारंपरिक व्यवसायाला आधुनिकतेची जोड

महाराष्ट्रातील अनेक तरुण नोकरीच्या शोधात मुंबईत स्थायिक होतात, पण काहीजण इथेच स्वतःच्या कल्पकतेच्या जोरावर उद्योगविश्व उभारतात. कल्याणमधील नरेंद्र रेडेकर आणि बाळू आव्हाड हे असेच दोन मित्र आहेत, ज्यांनी पारंपरिक दुग्धव्यवसायाला आधुनिकतेची जोड देत घरगुती पद्धतीने तूप बनवण्याचा उद्योग सुरू केला. काही वर्षांतच त्यांचा ‘संजीवनी तूप’ हा ब्रँड देशभर प्रसिद्ध झाला आहे.

शेती आणि दुग्धव्यवसायाचा अनुभव व्यवसायात कसा आला उपयोगी?

नरेंद्र रेडेकर हे मूळचे कोल्हापूरचे, तर बाळू आव्हाड नाशिकचे. दोघांच्याही कुटुंबांकडे शेती होती आणि ते १७ वर्षांपासून दुग्धव्यवसाय करत होते. मात्र, दुधाच्या उत्पादनाचा आणखी चांगल्या प्रकारे उपयोग कसा करता येईल, याचा ते विचार करत होते. बाजारात मिळणाऱ्या तुपाच्या गुणवत्तेचा सखोल अभ्यास करून त्यांनी स्वतःच्या गायी- म्हशींच्या शुद्ध दुधापासून तूप बनवण्याचा निर्णय घेतला.

घरगुती तुपाला कसा मिळाला भरभरून प्रतिसाद?

व्यवसाय सुरू करण्याआधी त्यांनी स्थानिक बाजारात मिळणाऱ्या तुपाची चव, त्याच्या निर्मितीची पद्धत आणि त्यामधील वेगवेगळे घटक यांचा अभ्यास केला. बाजारातील बहुतांश तूप हे दुधाच्या क्रीमपासून तयार केले जात असल्याचे त्यांना लक्षात आले. त्यामुळे त्यांनी पारंपरिक पद्धतीने सेंद्रिय गायीच्या दुधापासून तूप तयार करायचे ठरवले. सुरुवातीला त्यांनी मित्रमंडळींना आणि कुटुंबीयांना चाचणीसाठी तूप दिले आणि मिळालेल्या उत्तम प्रतिसादामुळे त्यांनी याला मोठ्या प्रमाणावर व्यवसायात रूपांतरित करण्याचा निर्णय घेतला.

 ‘संजीवनी तूप’ कसा बनला देशभर प्रसिद्ध ब्रँड?

सुरुवातीला घरच्या घरी केलेला हा व्यवसाय आज मोठ्या प्रमाणावर विस्तारला आहे. त्यांनी सोशल मीडियाच्या मदतीने ऑनलाईन ऑर्डर घेण्यास सुरुवात केली आणि अल्पावधीतच महाराष्ट्रासह संपूर्ण देशभरातून त्यांच्या तुपाला मागणी वाढली. संजीवनी तूप हा ब्रँड शुद्धता आणि सेंद्रिय उत्पादनाच्या गुणवत्तेमुळे ग्राहकांच्या पसंतीस उतरला. आज त्यांचा व्यवसाय कोट्यवधी रुपयांच्या उलाढालीपर्यंत पोहोचला आहे.

उद्योजकतेचा संदेश: प्रत्येक कल्पनेला द्या संधी!

आज अनेक मराठी तरुण व्यवसाय सुरू करण्याची इच्छा बाळगतात, पण योग्य संधी कशी शोधावी हे त्यांना कळत नाही. नरेंद्र आणि बाळू यांनी पारंपरिक व्यवसायाला आधुनिक दृष्टिकोन दिला आणि आपल्या कल्पकतेच्या जोरावर यशस्वी उद्योग उभारला. त्यांचा हा प्रवास नव्या पिढीतील उद्योजकांसाठी प्रेरणादायी ठरत आहे.