Farming Business Idea: ‘ही’ हळद विकली जाते तब्बल 3 हजार रुपये किलोने, शेतकरी झाले श्रीमंत

Farming Business Idea:- शेतीत नवनवीन प्रयोग करून अधिक नफा मिळवण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या शेतकऱ्यांसाठी काळी हळद हे एक अत्यंत फायदेशीर पीक ठरत आहे. शेतीत जास्त उत्पन्न मिळवण्यासाठी शेतकरी नेहमीच अधिक किंमत मिळणाऱ्या पिकांचा शोध घेत असतात, आणि काळी हळद हे त्यासाठी उत्तम उदाहरण आहे.

या पिकाला भारतातच नव्हे, तर दुबई, आफ्रिका, ओमान आणि इतर परदेशांमध्येही मोठी मागणी आहे. विशेषतः आयुर्वेदिक आणि फार्मा कंपन्या यासाठी उच्च दराने खरेदी करतात. साधारण हळदीच्या तुलनेत काळी हळद सहा पट अधिक महाग असून, ती विकून शेतकरी मोठा नफा कमवत आहेत. त्यामुळेच शेतकऱ्यांमध्ये याला ‘काळे सोने’ असे संबोधले जाते.

मध्यप्रदेशातील शेतकऱ्याने कमावले लाखात पैसे

मध्य प्रदेशातील प्रसिद्ध शेतकरी आकाश चौरसिया हे गेल्या सहा वर्षांपासून काळ्या हळदीची लागवड करत आहेत. बहुस्तरीय शेतीचे जनक म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या आकाश यांनी सुरुवातीला एक एकरातून फक्त १२ क्विंटल उत्पादन घेतले होते. मात्र आधुनिक तंत्रज्ञान आणि सेंद्रिय शेतीचा अवलंब केल्यामुळे आता ते ४० क्विंटलपर्यंत उत्पादन घेत आहेत. ते सेंद्रिय पद्धतीने काळ्या हळदीची शेती करतात, ज्यामुळे आरोग्यासाठी फायदेशीर आणि केमिकल मुक्त उत्पादन तयार होते.

विशेष म्हणजे, रासायनिक खतांचा कोणताही खर्च न करता सेंद्रिय खतांद्वारे उत्पादन घेतल्यामुळे त्यांना जास्त नफा मिळतो. काळ्या हळदीमध्ये अनेक औषधी गुणधर्म असल्याने तिची आयुर्वेदिक आणि औषध कंपन्यांमध्ये मोठी मागणी आहे. परिणामी, काळ्या हळदीच्या लागवडीमुळे शेतकऱ्यांना मोठ्या प्रमाणावर आर्थिक फायदा मिळत आहे.

काळ्या हळदीला मिळणारा बाजार भाव

काळ्या हळदीचे बाजारमूल्य खूप चांगले आहे. जर शेतकरी त्याची पावडर तयार करून विक्री करतात, तर त्यांना सध्या २,००० ते ३,००० रुपये प्रति किलो दर मिळतो. काही वर्षांपूर्वी, २०२२ मध्ये या पावडरचा दर ५,००० रुपये प्रति किलो होता. मात्र, जर शेतकरी कच्च्या स्वरूपात काळी हळद विकतील, तर त्यांना १५० ते २०० रुपये प्रति किलो दर मिळतो. तसेच, बियाण्यांची विक्री केल्यास त्यांना सुमारे ५०० ते ६०० रुपये प्रति किलो दर मिळू शकतो. यावरून स्पष्ट होते की, प्रक्रिया करून विक्री केल्यास अधिक नफा मिळू शकतो.

सण-उत्सव आणि आयुर्वेदिक कारणांसाठी होतो काळ्या हळदीचा वापर

सण-उत्सव आणि आयुर्वेदिक कारणांसाठी काळ्या हळदीचा मोठ्या प्रमाणावर उपयोग केला जातो. पूजाविधींमध्येही तिचा समावेश होतो, त्यामुळे तिची मागणी सतत वाढत आहे. काळी हळद ही एक दुर्मिळ औषधी वनस्पती मानली जाते. जर शेतकऱ्यांनी योग्य नियोजन करून आणि कंपन्यांशी थेट करार करून शेती केली, तर त्यांना अधिक चांगले उत्पन्न मिळू शकते. त्यामुळे, पारंपरिक शेतीच्या तुलनेत काळी हळद ही कमी जागेत, कमी खर्चात आणि जास्त नफा मिळवून देणारी शेती ठरत आहे.