Dairy Business: शेतकऱ्यांचा नवा व्यवसाय…. हरियाणाच्या गायींमुळे होणार कोट्यावधींचा नफा

Dairy Business:- आष्टी तालुक्यात शेतकऱ्यांसाठी स्थायी सिंचन प्रकल्प आणि औद्योगिक रोजगाराच्या संधींचा अभाव असल्याने, अनेकांनी दुग्ध व्यवसायाकडे वळण्याचा निर्णय घेतला आहे. सध्या तालुक्यात दररोज हजारो लिटर दूध उत्पादन होत असून, हे उत्पादन आणखी वाढवण्यासाठी शेतकरी आता हरियाणातील गायींची निवड करत आहेत. दुग्ध उत्पादनात उच्च क्षमता असलेल्या या गायी दररोज तब्बल ३० ते ३५ लिटर दूध देतात, त्यामुळे स्थानिक गायींच्या तुलनेत उत्पादन दुपटीने वाढण्याची शक्यता आहे.

आष्टीतील युवकांचा पशुपालन व्यवसायाकडे कल

तालुक्यातील अनेक तरुणांनी आता पशुपालन व्यवसाय सुरू केला आहे. हरियाणाच्या दुधाळ गायींच्या मदतीने ते दुग्ध व्यवसायात नवे प्रयोग करत आहेत. तालुक्याची अर्थव्यवस्था मोठ्या प्रमाणात दूध उत्पादनावर अवलंबून असल्याने, शेतकऱ्यांना हा व्यवसाय अधिक फायदेशीर करण्याची संधी मिळत आहे. सुधारित पद्धतीने गायींची पैदास केल्याने उत्पादन क्षमता वाढते आणि आर्थिक स्थैर्य मिळण्यास मदत होते.

हरियाणाच्या गायी का आहेत खास?

स्थानिक गायी दररोज सरासरी १५ ते २० लिटर दूध देतात, तर हरियाणा आणि पंजाबमधील गायी ३५ ते ४० लिटर पर्यंत दूध देतात. यामागील कारण म्हणजे तिथे सुधारित प्रजनन तंत्रज्ञान आणि उत्तम आहार व्यवस्थापन आहे. या गायी महाराष्ट्रातील गायींपेक्षा दुप्पट दूध देतात, पण त्यांना लागणारा चारा मात्र साधारण तोच आहे. त्यामुळे शेतकऱ्यांना अधिक उत्पादन मिळवण्याची मोठी संधी आहे.

पाच दिवस, चार रात्रींचा कठीण प्रवास

हरियाणा आणि पंजाबमधून गायींना आष्टी तालुक्यात आणण्यासाठी तब्बल १६०० किलोमीटरचा प्रवास करावा लागतो. हा प्रवास पाच दिवस आणि चार रात्री चालतो. गायींना रात्रीचाच प्रवास करून दिवसा विश्रांती आणि चारापाणी दिले जाते. अखेर पाचव्या दिवशी या गायी आष्टी तालुक्यात पोहोचतात, आणि मग सुरू होतो त्यांचा नवा प्रवास – महाराष्ट्राच्या दुग्ध व्यवसायात क्रांती घडवण्याचा!

हरियाणाच्या गायींमुळे दुग्ध व्यवसायाला बळ

या गायींच्या मदतीने स्थानिक दुग्ध व्यवसायाला नवीन उंची गाठता येईल. दूध उत्पादन वाढल्याने दुग्धजन्य पदार्थांचे उत्पादन आणि विक्रीमध्येही वाढ होईल. त्यामुळे शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढेल आणि ग्रामीण भागात आर्थिक स्थैर्य निर्माण होईल.

आता महाराष्ट्रातील शेतकरीही हरियाणाच्या गायींच्या प्रेमात

आष्टी तालुक्यातील अनेक शेतकरी आता पंजाब आणि हरियाणातील प्रगत तंत्रज्ञानाचा अवलंब करून दुग्ध व्यवसायाला आधुनिक वळण देत आहेत. सरकारच्या योग्य धोरणांसह, अशा प्रकल्पांना चालना मिळाल्यास महाराष्ट्रात दुग्ध उत्पादनाच्या क्षेत्रात मोठी क्रांती होऊ शकते.